Tatlı Tarifleri

Pratik Portakallı Muhallebi Tarifi

Pratik Portakallı Muhallebi Tarifi

Canınız çok tatlı çektiğinde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tatlılardan biri olarak portakallı muhallebi geliyor. Daha tatmadan bile görüntüsüyle adeta mest etmeyi başarıyor. Beyaz ve portakal renginin uyumu, damaklarınızın şölen edeceğinin sinyalini veriyor. Üstelik bu tatlıyı evlerinizde yapmanız için de çok fazla malzemeye de gerek duymayacaksınız. Çok kısa bir süre içerisinde hazırlayabileceğinizden dolayı isteyen herkes evlerinde bu tatlıyı denebilir. Portakal sevmeyen kişilerinde yapabileceği alternatifler arasında limon yer alabilir. Yahut böğürtlenli, çilekli, ananaslı gibi farklı aromalar kazandırarak muhallebinizi hazırlamanız mümkündür. Bugünkü tarifimiz de ise muhallebimize portakal kullanmayı daha uygun bulduk diyebiliriz. Hemen sizlerde muhallebinin yapılış aşamasına geçiş yapabilirsiniz. Muhallebi için ihtiyaç duyulacak malzemeler şu şekildedir;

Pratik Portakallı Muhallebi Tarifi

Portakallı Muhallebi İçin İhtiyacımız Olan Malzemeler

1 kilogram süt

2 yemek kaşığı kadar un

1 su bardağı şeker (şeker oranı fazla gelirse kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. )

1 yemek kaşığı margarin ve bir paket vanilin

Muhallebinin Portakallı Jölesi İçin

2/3 su bardağı arası portakal suyu

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

Muhallebinin toplamda hazırlanma aşamasına bakıldığı zaman ise 25 dakikayı geçmeyecektir. Maksimum size mutfakta zaman kaybettirecek zaman aralığı 30 dakika olacaktır. Böylelikle acil misafirleriniz geleceği zaman ya da pratik bir tatlı yapmayı düşündüğünüz de yaklaşık olarak 30 dakikanızı alacak olan portakallı muhallebiyi yapmaya başlayabilirsiniz.

Portakallı Muhallebi Kaç Kişilik: Portakallı muhallebiniz, hazırlayacağımız malzemeler de göz önünde bulundurulursa 6/ 8 kişilik olacaktır.

Portakallı Muhallebi İçin Püf Noktalar: Muhallebinin istenen kıvamda olması son derece önemlidir. Bunun için muhallebi yapımı sırasında sürekli olarak orta ateşte karıştırmalısınız. Eğer ki karıştırmazsanız topaklanma olacak ve istediğiniz tadı ne yazık ki vermeyecektir.

Portakallı Muhallebi Nasıl Yapılıyor?

Hayatı boyunca hiç denememiş ve ilk defa yapmayı düşünen kişiler doğal olarak portakallı muhallebinin nasıl yapıldığını merak ediyor. Yapılışı oldukça kolay olduğundan dolayı sizlerde hiç zorluk yaşamayacaksınız. Portakallı muhallebi tarifi için ilk olarak aşama aşama gitmek daha mantıklı bir çözüm yolu olacaktır. Bir tencere içerisine süt, un, buğday nişastası ekleyin. Kaynama işlemi oluncaya kadar mutlaka karıştırmaya devam etmeliyiz. Eğer ki karıştırma işlemini yarı da kesersek,  topaklanma gibi istenmeyen durumlar ortaya çıkabilir. Ya çırpıcı ile ya dsa mikserle kaynama devam edinceye kadar karıştırmaya başlayabilirsiniz. Kaynama işlemi gerçekleştiği zamanda içerisine bir paket margarini ilave ediyoruz. Ardından margarin sonrasında bir paket vanilin içerisine ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Muhallebi kıvamına geldiği zaman ise ocağın altını kapatabilirsiniz. Borcama hazırlamış olduğunuz muhallebiyi dökün. Muhallebiniz borcamda soğumaya devam ederken, muhallebi üzerine süsleyeceğimiz portakallı jöle tarifimize geçelim.

Yine aynı şekilde tencerenin içerisine 3 bardak kadar portakal suyunu döküyoruz. Ardından nişastayı ve şekeri ekliyoruz. Jöle kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırmaya devam ediyoruz. Karıştırmaya başladık sıra biraz daha katılaşmaya başladığını fark edeceksiniz. Piştikten sonra ise ocaktan alarak borcama dökmüş olduğumuz muhallebinin üzerine jöleyi döküyoruz. Tercihe göre portakallı jölenin içerisine portakal kabuklarını çok az şekilde rendeleyerek hoş bir görüntü oluşturmasını sağlayabilirsiniz. En son olarak süsleme aşamasına geldiğimiz de ise portakal kabuklarını ince ince keserek üzerine süslemek için koyabilirsiniz. Görselliğe önem veren kişiler çeşitli süsleme metotlarını kullanarak tatlılarına daha da harikalık katabilir. İstediğiniz her an bu tatlıyı evlerinizde denemeye başlayabilirsiniz. Özellikle yemeklerden sonra rahatlıkla tüketebilecek bir tatlı olma özelliğine sahiptir. Çok ağır olmamakla birlikte hafif özelliği sayesinde sürekli olarak yemeklerden sonra tercih ediliyor.

Bir önceki yazımız olan Lezzetli Görüntüsüyle İştahınızı Kabartacak Chesecake Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
Kapalı